雪蛤别名：蛤士蟆油、雪蛤、林蛙油、蛤什蚂等称呼是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称"雪蛤"。
雪蛤是精选长白山林蛙雌蛙,是滋补养颜、延年益寿的乘天然*佳品，也是孝敬老人，馈赠亲友不可替代的珍贵补品。
精选特级精品雪蛤干,本店提供性价比最高的三个规格任君选择,分别有大中小三种,大的是15克/只,中的是12克/只,小的是10克/只.要哪款请告知客服，现在这款是中的（十支起售）。
如果有买多的顾客买到手上一看,怎么有些那么小,提醒买家请不要只看到小,没有看到超大只的哦,因为无法保证每只雪蛤都身高体重长得一样,一只还好称,多只称的话要称到刚刚好实属不易,只能平均取整,所以有大有小是很正常的哦.
现在雪蛤是餐桌上的必备美食,特别是女人的最爱,是女人的话,你懂的,皮肤好好的就是这样,不能再靠化妆品了.
自家剝雪蛤的方法,不管扒油的手法一不一样,只要能扒出油来,随便你怎么弄都行.我老妈说要油扒出来原整无缺,可事先把雪蛤放温水泡一下或用热水烫一下,然后再拿来扒就不怕油散开了.可是我觉得烫了热水的雪蛤粘粘的,有点恶,还是算了.呵呵.看MM们怎么扒了,要吃纯雪蛤油,就要自己扒好一点.
雪蛤油剥落后干净基本不需要挑杂质，浸泡了即可炖哦！
剥油时，您要注意了，它靠背部的脊骨条里也会有油的，都要剥下来的,雪蛤身的手臂向下有时都会有油的
对了,剩下的雪蛤壳/皮,留下有用的,可以用来煲汤,买些猪骨加些姜,煲出来的汤也是很鲜甜,很润的哦.
接着让我展示一下泡好的雪蛤油:
泡雪蛤油之前有几点提示:
★将取出的雪蛤油放入陶瓷或其它皿器(不要用铁器)中;
★一般加水浸泡15小时(南方地区为准)以上就可以完全泡发,泡发前把黑筋去除;
★泡发的过程中换两到三次水;
★夏天要放冰箱泡,因为天气闷热,雪蛤油容易变坏,变质;冬天就要用温水泡,这样可以缩短浸泡时间.
温馨提示：
以上雪蛤膏是全支的雪蛤，在食用的时候才取出雪蛤膏会比较新鲜。平时不食用时可放冰箱冰冻保鲜。还有,炖好的雪蛤待凉一点,温温的时候或是冰冻了再吃,就不会觉得腥,反而很鲜甜.
雪蛤油的功效
长白山野生林蛙栖息于人烟稀少的长白山脉，冬眠于未受污染的天池水域，白山丽水独特的自然环境使长白山野生雪蛤吸尽天地灵气,周身是宝，素有"绿色软黄金"之美誉。
林蛙油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种氨基酸及其人体所需的各种微量元素，具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智，**病后、产后体质虚弱、肺痨咳血等症效果显著。尤其对那些粉尘、沙尘环境工作和吸烟人群润肺养肺效果更佳，增强性功能，促进卵泡早熟及增殖，对性周期有明显改善，对于**更年期综合症有很好的功效。 经现代Yi学检测证明，经常服用哈蟆油可延缓衰老，抗疲劳，滋阴养颜，美白皮肤。哈蟆油中的蛋白质含量在52%以上，美容效果十分明显。是男女老少皆宜的珍贵*佳品。
李时珍《本草纲目》记载：林蛙油具有"解虚劳发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇。" 《中Yao大词典》指出：林蛙油具有"坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏，胃虚寒，气不化精之Yao"。 《中华人民共和国Yao典》（1995年版）：林蛙油的功效是"补肾益精，养阴润肺。用于身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗不止，劳嗽咳血"。
哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇，具有"补肾益精、润肺养阴"的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后出血、产后缺乳及神经衰弱等症。中Yi认为，可**"小儿赤血、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚痨咳嗽"，具有养肺滋肾之功效。
林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素类物质，它具有的同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人体对外来病菌的抵抗能力。
林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体，特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤细腻，保持肌体的年轻态、健康态。
雪蛤油的吃法
木瓜炖雪蛤
材料：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两（减肥者可不用）。
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
功效：润肤养颜
木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。
杂果雪蛤膏
主料：木耳(水发)(200克) 梨(100克) 香蕉(100克) 猕猴桃(100克)
辅料：雪蛤膏(25克)
调料：冰糖(150克)
1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁；
2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水；
3. 将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后，改用慢火煮1个小时，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可；
4. 冷热吃均可，如冷吃可放冰箱内冷冻即可。
杏仁露炖雪蛤
1、露露杏仁露一瓶
2、臻品雪蛤一个
3、将雪蛤和杏仁露一起放锅里，插上电调到中温，炖一个晚上，早上起来就可以吃了！
椰青黑豆炖雪蛤膏
材料：嫩椰1个黑豆20克，莲子20克，雪蛤膏10克，红枣3粒，姜2片，糖适量。
做法：
① 用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。
② 黑豆和莲子洗干净。
③ 红枣去核洗干净。
④ 把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。
⑤ 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。
（嫩椰有消暑解渴及利尿的作用。热天时将此汤冰镇，美味可口）
补血养颜润肤 雪蛤红莲鹌鹑
材料：雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只
做法：
先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏；雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质；莲子肉和陈皮分别用清水浸透，洗干净；红枣洗净，去核。煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉黏熟，加入少许盐调味即可。
滋补血气健体养颜 雪蛤牛肉汤
材料：雪蛤膏10克，牛肉300克，生姜2片，红枣2个，生抽少许，白砂糖少许，麻油少许，生粉适量。
做法：
先将生抽、白砂糖、麻油各少许和生粉适量拌和调匀，开成腌料；拣选新鲜牛肉，洗净，抹干，横纹切薄片，加入腌料，使腌入味；雪蛤膏预先浸透发开，用清水漂洗干净；生姜刮去皮切两片洗干净；红枣洗干净去核。煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入雪蛤膏、生姜片、红枣，等水再滚起，改用中火继续煲半小时左右，再放入牛肉，稍滚，即可食用。
天然雪蛤膏2两，先用冷水浸泡6个小时，发至雪白后，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干(必要时还可用榨的姜汁加点水滚一下，这样可以完全祛除雪蛤的腥味，而且口感更加润滑)，放进碗中，加入冰糖、椰汁与椰皇同蒸约20分钟即可。雪蛤味道原本清淡，经由与椰皇同蒸后，软绵绵的，入口即化，略带甘甜，且透着一股清新椰香味，久久在舌尖萦绕，让人回味无穷。
雪梨炖雪蛤
原料：雪蛤雪梨
辅料：白木耳
调味品：冰糖水 做法：梨子去皮，中间挖空，用盐水洗一下以防发黄；雪蛤发好后，把杂质挑净，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起炖至熟。
特点：通体雪白，晶莹剔透，清凉可口。可美容养颜润肺。
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