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      中间有两条法令纹,这是赤嘴胶固有的,它是在肉里面的。赤嘴胶,炖出来的汤水清,肉质韧,腥味不重,即使炖四个小时以上肉也不会化,只会有些变软,鳘鱼胶的口感和功效都非常的好;   2、北海胶   性价比较高,功效也不错,肉非常厚,有着两个耳朵,但有的不明显,它没有法令,形状是比较长的。   3、岛湖胶   有些外形跟赤嘴鳘还长得真有些...

    admin 2021-03-31 14:42:08 来源: 灵草园养生网

    一:看法令纹,公肚具有很明显的两条接近白色或金色的法令纹,而母肚是没有的,这是很好的分辨公母的方式。 二:看厚度,母肚的厚度明显大于公肚(同个规格下)。...

    admin 2021-03-31 14:39:44 来源: 灵草园养生网

    我国在北魏时就开始食用鱼胶,贾思勰的 《齐民要术》中都有记载,广东、港澳台地区的鱼胶摄生文化浓郁,有保藏 陈年鱼胶给家中的姑娘做陪嫁的风俗,而港台明星、豪门贵妇则钟爱用鱼胶来养颜补身。市面上的鱼胶 名目繁多、品质不等,淘宝更是从几百、几千到几万的都有,例如顶级鳘鱼胶历来就 贵过黄金,不只食补还能够当 药用,合适重症病人...

    admin 2021-03-31 14:38:07 来源: 灵草园养生网

    花胶越大越好还是小的呢?答案不是肯定的,还要看品种和干度。 花胶和鲍鱼一样,以头尾计量单位,比如200克20头,就是200g花胶有20只,算是个头适中、性价比较高的花胶,而200克50头的花胶实在是过于小,而且没什么营养,那如果你想买来尝尝口感也是可以的。200克5头甚至200克1头的花胶,则是非常难得的大型花胶,是从生长年数较久的鱼体中取出,含...

    admin 2021-03-31 14:35:48 来源: 灵草园养生网

    鱼胶大家也可以叫其为花胶,与燕窝、鱼翅属于齐名,都同为高级胶原蛋白的产品,一般鱼胶都是干制品,通常是以泡到软(差不多0.5-3个小时)方便清洗跟切成小条为好,这个不仅仅说是只有女士能够使用,比如老人、孩子、体弱者都是可以使用的。但是平时我们看到花胶会发现有的是筒状,而有的是片状的,那么小编今天告诉大家为什么花胶形状会不一...

    admin 2021-03-31 14:30:05 来源: 灵草园养生网

    有小伙伴问我,鱼胶是煲还是炖? 如何烹饪才能获得最好的营养呢? 首先,和大家说一下炖和煲的区别。 煲汤是将食材放入清水中加热;而炖汤是采用隔水加热的方法,意思是,将食材和清水放入炖盅,盖上盖子,再将炖盅放入有清水的锅中,当然,锅里的清水不能超过炖盅,然后隔水加热即可。 花胶属于滋补品,成分主要为蛋白质,所以,尽量采用隔水炖的方法,慢火...

    admin 2021-03-31 11:42:22 来源: 灵草园养生网

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