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五叶参简介五叶参的功效与作用及食用方法
绞股蓝为多年生宿根植物，性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。绞股蓝其实就是天堂草，又叫做福音草、公罗锅底、超人参、七叶胆、遍地生根和七叶参等。其营养价值丰富，具有绝佳的药用功效和食疗功效，被誉为“南方人参”。
五叶参成分
绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂苷，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，Rd是人参的8倍，不含性激素的富硒植物。；其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。
五叶参的功效与作用
降血脂：
绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。调血压防治血栓：绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。血栓由多种因子引发，体内外试验都证明，绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。防治心血管疾患绞股蓝提取物对实验性心肌梗塞具有明显的保护作用：可以缩小心肌梗塞范围，抑制心肌梗塞后游离脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保护心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CPK）活性，纠正心肌缺血时FFA的代谢紊乱。因此，对心肌缺血及缺血再灌损伤具有良好的保护作用。绞股蓝的调节脂质代谢及抗氧化作用均有益于动脉粥样硬化的防治，临床试验亦证明了绞股蓝治疗冠心病的良好效果。调节血糖绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用。促睡眠：绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效缓衰老：绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐质(导致人体衰老的物质)的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。防抗癌：经药理实践证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，提高肿瘤细胞的基因突变能力。提高免疫力：绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。调节人体生理机能：绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。五叶参适用人群
①高血压患者，高血糖患者，高血脂患者等。
②睡眠不好者；
③肥胖者；
④心脑血管患者；
⑤内分泌失调者；
⑥长期处于疲劳状态者，亚健康者；
⑦肿瘤、肝炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃下垂、口腔炎、冠心病、动脉硬化、胆结石；
⑧肢体麻木、皮肤粗糙、男性不育、性功能衰退；
⑨白发秃顶。
五叶参泡水喝的功效
1、绞股蓝泡水喝可以降血压，降血脂，降血糖，对三高有很好的预防和治疗作用，一般喝绞股蓝茶3个月左右就可以降三高；
2、补虚，清热，解毒。对体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎有一定的缓解作用。长期喝可以降血压，降血脂，降血糖。
3、抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，增强大脑机能。
4、活化人体正常细胞，抑制肥胖、抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。
5、绞股蓝还可以防癌抗癌，减肥胖，治疗脂肪肝，促进睡眠，益气健脾，清热解毒，促进尿酸排泄。
6、对便秘效果尤为显著，同时有一定的乌发及美容作用，是不可多得茶疗珍品。
长期喝对人体没有什么大的副作用，可以防治多种疾病，提高人体免疫力，是不可多得茶疗珍品。五叶参正确泡水喝的方法
【配方】绞股蓝3克
【用法】茶叶一同用沸水冲泡10分钟。代茶频饮，不拘时
【功效】补五脏，强身体，却病抗癌。适用于一切虚症，尤其是体弱多病者。
当茶喝养生保健每次2-3克，每天根据自己喜好喝就可以了。绞股蓝泡水的时间不宜太久，一般水温能喝了就可以饮用了，因为绞股蓝茶泡在水里时间太久，绞股蓝容易味道重。还有绞股蓝一定要用开水泡，水温高有利于绞股蓝皂甙成分溶解到水里，绞股蓝和水按照1:65左右的比例泡水。
需要注意的是绞股蓝泡水喝的时候注意最好不要用开水洗茶，也就是说绞股蓝用开水泡出的第一道水是要直接喝的，特别是加工优质的绞股蓝龙须茶，是非常干净的，要是用开水洗茶，有效物质溶解的多，倒掉浪费。如果有洗茶习惯的茶友，洗茶最好用凉水，还有绞股蓝茶最少要泡4道水，才能泡光有效成份，要不不能起到它应有的作用。五叶参泡水喝的功效禁忌：
首先绞股蓝泡水喝要注意用开水泡，茶叶和水的比例为1：60到1:70之间。这样泡水喝效果最好，因为高温有助于绞股蓝的有效物质。
其次绞股蓝茶不用洗茶，要是非要洗茶的话最好用冷水洗，因为开水溶解的有效物质多，这样很浪费。
再次绞股蓝茶要至少泡4次，要是少了不能充分利用，尤其是龙须茶，本身味道比较淡，有的人泡一次就不要了，这样做是不对的。
还有绞股蓝茶是凉性的，不要和凉性的东西一起喝，比如菊花，决明子，荷叶等等，对身体不好。
最后要注意的是绞股蓝茶要现泡现喝，不能隔夜，否则会馊掉，尤其是在夏天。
绞股蓝的使用对人体没有很明显的副作用，而且具有很好的安神益气作用，如果大家在工作繁忙劳累的时候不妨泡上一杯，舒缓一下。
五叶参泡茶注意事项
1. 初次饮用最好先少量饮用初次饮用绞股蓝茶最好先少量饮用，等身体适应后可以加量。想追求更快的效果，不如泡一些浓茶饮用，但要保证自身很舒适，没有异常反应。2.不要喝隔夜的，最好是早上泡，早起空腹喝一杯早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳，补充水分，防止便秘。冲刷肠胃，排便排毒素，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。清醒大脑，有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。美容养颜，青春永驻。3. 泡茶的水要烧开因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感，取适量绞股蓝放进杯中，冲泡3分钟轻摇几下即可饮用。冲泡数量可根据个人口感适量增减。4. 不要倒掉第一次的茶七叶绞股蓝茶不同于传统茶。第一次泡的茶中有大量的气泡外冒，这个气泡便是绞股蓝的有效成分 --- 皂甙，常饮有益健康，无任何副作用。5. 泡光茶中有效成份中国、日本的科研人员对绞股蓝的化学成份及结构进行了大量的研究工作。研究表明：绞股蓝除了含有绞股蓝皂甙外，还含有黄酮类物质，多糖，磷脂，氨基酸，维生素，常量和微量无机元素等活性成份。1-2克冲泡250毫升开水，可反复冲泡10次左右，所以尽量泡光绞股蓝茶的有效成分。五叶参的副作用
医学认为一般无副作用
医学认为，绞股蓝味苦、性寒、无毒。民间多用于消炎解毒、止咳祛痰，产区群众在夏季采其茎叶煎水作清凉茶叶饮料。1972年，云南省曲靖地区中西医结合小组首次将绞股蓝应用于临床，每日剂量2.5-3克，每日3次水煎服，10日为一疗程，共治疗老年慢性气管炎537例。其中临床治愈25例，显效133例，好转266例，总有效率79%，一般无副作用。
绞股蓝素有南方人参之称，具有滋补、安神的作用，对降三高有很好的疗效，常服用无副作用，也不会成瘾，是值得推荐的保健饮料，但“是药三分毒”，少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等不良症状，所以身体虚寒人使用要适量，孕妇最好不用。
七叶绞股蓝的副作用：
七叶绞股蓝是绞股蓝按照叶片数量分类的一种，绞股蓝有三叶，五叶，七叶之分，效果各有不同，其中七叶绞股蓝又被称为七叶胆，听名字就知道七叶绞股蓝味苦，中医认为苦味具有清心泻火、消暑祛湿等保健养生功效，所以七叶绞股蓝相比其他绞股蓝去火的效果会更好，如果经常上火的人可以喝七叶绞股蓝茶。
正因为七叶绞股蓝味苦，性寒，所以不适合肠胃不好和体寒的人饮用，会引起拉肚子等不适症状，尤其是孕妇，女性一定要少喝七叶绞股蓝茶。
如何鉴别绞股蓝品质？
1、看品种：臻品野生绞股蓝，叶片是七瓣。2、看产地：绞股蓝原产地位于湖南。3、闻气味：有一股山野的清香，其气没有丝毫矫揉造作，自然清香。4、看茶汤：叶片脆嫩，茶汤碧绿，且久泡不衰。5、品口感：臻品野生绞股蓝，微苦甘醇，自然爽口，回味无穷。绞股蓝产地
绞股蓝在陕西，四川，云南，湖北，湖南，广东，广西，福建等地均有分布。而野生绞股蓝主要分布在陕西平利。
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福音草怎么吃呢？福音草的吃法有哪些？
收货后仔细阅读上面福音草的食用方法，有介绍福音草做法与福音草食谱，在评价中查看福音草使用心得。
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